|
Název
|  Čtvero ročních období : zážitková degustace v zámeckém stylu / námět, scénář Irena Korbelářová, Markéta Kouřilová ; režie Monika Horsáková |
|
Vydání
| Vydání první |
|
Nakl. údaje
| [Opava] : [Slezská univerzita v Opavě], [2022] |
|
| ©2022 |
|
Popis (rozsah)
| 2 DVD-ROM (4 videosoubory (přibližně 4 hod. 11 min.)) : zvuk, barevné ; 12 cm |
|
Typ obsahu
| dvojrozměrný pohyblivý obraz |
|
Typ nosiče
| počítačový disk |
|
TChar.dig.soub.
| video soubor |
|
|
|
|
EXEMPLÁŘE
| Všechny jednotky |
|
Další původce
| Korbelářová, Irena, 1963- |
|
| Kouřilová, Markéta |
|
| Horsáková, Monika, 1970- |
|
Obsahuje
| Jaro -- Léto -- Podzim -- Zima |
|
Resumé
| Videoprogram se zaměřením na retro gastronomii představuje historické prameny, recepty a rekonstrukci sezónních aristokratických pokrmů ve vztahu k Opavsku (Slezsko). |
|
|
|
|
|
|
|
Číslo nár. bibl.
| cnb003579841 |
|
|
|
|
Předmět. heslo
| gastronomie -- Česko -- 19. století |
|
| stravovací zvyky -- Česko -- 19. století |
|
| regionální jídla -- Česko -- 19. století |
|
| dvorská kultura -- Česko -- 19. století |
|
Předmět. heslo
| Opavské Slezsko |
|
Chronolog. údaj
| * 19. století |
|
Forma, žánr
| * gastronomické pořady * DVD |
|
Skupina Konspektu
| 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |
|
MDT
| 641/642 |
|
| 640.4 |
|
| 641.56-027.541 |
|
| 394:929.7 |
|
| (437.33) |
|
| (086.7/.8)641.5 |
|
| (0.034.44) |
|
|
|
|
|
|
|
Systém. číslo
| 006622019 |
