Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 23.12.2023. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Formát Kniha Hlavní záhlaví Korbelářová, Irena, 1963- Název Metodika identifikace a dokumentace kulinárního dědictví : metodika druhu Nmets / Irena Korbelářová Vydání Vydání první Nakl. údaje Opava : Slezská univerzita v Opavě, 2023 Popis (rozsah) 203 stran : ilustrace (převážně barevné), mapy, faksimile ; 25 cm Typ obsahu text EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 978-80-7510-533-2 (brožováno) Další korporace Slezská univerzita. Filozoficko-přírodovědecká fakulta Poznámka V tiráži pod názvem: Filozoficko-přírodovědecká fakulta v Opavě, Slezská univerzita v Opavě Terminologický slovník 100 výtisků Poznámka Obsahuje bibliografie a bibliografické odkazy Číslo nár. bibl. cnb003545451 Předmět. heslo gastronomie -- Česko dějiny gastronomie -- Česko stravování -- Česko gastronomie -- mezioborový kontext stravování -- mezioborový kontext etnografický výzkum -- Česko Heslo MSVK gastronomie stravování interdisciplinární hledisko etnografické výzkumy kulturní památky Předmět. heslo Česko Forma, žánr * metodické příručky Skupina Konspektu 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 640 930.85 39 001.89 94(437.3) Systém. číslo 006506923

© 2005-2023 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě