Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 13.05.2023. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Formát Kniha Hlavní záhlaví Mikeš, Vladimír, 1950-2007 Název Proč se klepou řízky : chemie v kuchyni / Vladimír Mikeš Vydání Druhé vydání Nakl. údaje Praha : Dokořán, 2023 Popis (rozsah) 181 stran ; 21 cm Typ obsahu text EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 978-80-7675-086-9 (vázáno) Poznámka Obsahuje bibliografii a rejstřík Číslo nár. bibl. cnb003501445 Předmět. heslo potraviny potravinářská chemie potravinářská aditiva Heslo MSVK potraviny potravinářská chemie potravinářská aditiva zajímavosti Forma, žánr * populárně-naučné publikace Skupina Konspektu 664 - Potravinářský průmysl MDT 663/664 54 Systém. číslo 006500485

© 2005-2021 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě