Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 10.08.2024. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Hlavní záhlaví Bláha, Ludvík Název Cukrářská výroba I : pro 1. ročník oboru vzdělání Cukrář / Ludvík Bláha, Věra Conková, František Kadlec Vydání Páté, přepracované vydání Nakl. údaje Praha : Informatorium, 2019 Popis (rozsah) 177 stran : ilustrace (částečně barevné) ; 25 cm Typ obsahu text Ext.odkaz   Vypůjčit e-knihu  EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 978-80-7333-137-5 (brožováno) Další původce Conková, Věra Kadlec, František Číslo nár. bibl. cnb003135346 Předmět. heslo cukrářství Heslo MSVK cukrářství těsta normy technologie náplně polevy výroba výrobky vady Forma, žánr * učebnice středních škol Skupina Konspektu 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 664.6/.7 664.1 641/642 Systém. číslo 000776556

© 2005-2023 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě