Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 20.01.2024. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Formát Kniha Hlavní záhlaví Zajkovskij, Januš Stanislavovič, 1887-1952 Název Chemie a fysika mléka a mléčných výrobků / A.S. Zajkovskij ; [z ruštiny] Chimija i fizika moloka i moločnych produktov přeložil Jindřich Schneider a Josef Šiman Vydání 1. vyd. Nakl. údaje Praha : SNTL, 1953 Popis (rozsah) 357, [2] s. EXEMPLÁŘE Všechny jednotky Edice Řada potravinářské literatury Poznámka 2000 výt. Číslo nár. bibl. cnb000411150 Heslo MSVK mléčné výrobky chemické vlastnosti mléko biochemické hledisko změny fyzikální vlastnosti Forma, žánr * pojednání Systém. číslo 000708528

© 2005-2023 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě