|
Formát
| Kniha |
|
Hlavní záhlaví
|  Gabrovská, Dana |
|
Název
| Obiloviny v lidské výživě : stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku / Dana Gabrovská, Ilona Hálová, Diana Chrpová, Jarmila Ouhrabková, Marcela Sluková, Slavomíra Vavreinová, Oldřich Faměra, Pavel Kohout, Jan Pánek, Pavel Skřivan |
|
Vydání
| 1. vydání |
|
Nakl. údaje
| Praha : Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny, 2015 |
|
Popis (rozsah)
| 50 stran : barevné ilustrace ; 30 cm |
|
Typ obsahu
| text |
|
|
|
|
EXEMPLÁŘE
| Všechny jednotky |
|
ISBN
| 978-80-88019-07-7 (brožováno) |
|
Edice
| Publikace České technologické platformy pro potraviny |
|
Varianta názvu
| Obiloviny v lidské výživě 2015 |
|
Další původce
| Hálová, Ilona |
|
| Chrpová, Diana |
|
| Ouhrabková, Jarmila |
|
| Sluková, Marcela |
|
| Vavreinová, Slavomíra, 1946- |
|
| Faměra, Oldřich |
|
| Kohout, Pavel, 1962- |
|
| Pánek, Jan, 1955- |
|
| Skřivan, Pavel |
|
Další korporace
| Česká technologická platforma pro potraviny |
|
Poznámka
| Název z obálky |
|
Poznámka
| Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy |
|
|
|
|
|
|
|
Číslo nár. bibl.
| cnb002727427 |
|
|
|
|
Předmět. heslo
| obilniny |
|
| obilná jídla |
|
| lepek |
|
Heslo MSVK
| výživa |
|
| obiloviny |
|
| pěstování |
|
| zpracování |
|
| využívání |
|
Forma, žánr
| * studie |
|
Skupina Konspektu
| 633 - Rostlinná výroba |
|
MDT
| 633.1 |
|
| 641/642 |
|
| 664.2 |
|
| 613.2 |
|
|
|
|
|
|
|
Systém. číslo
| 000675719 |
|
|
