Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 11.03.2023. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Formát Kniha Název Tukové a mlékárenské tabulky : (provozní a laboratorní příručka) / zpracoval kolektiv za vedení Zdeňka Kovařoviče Vydání 1. vyd. Nakl. údaje Praha : Státní nakladatelství technické literatury, 1955 Popis (rozsah) 289, [2] s. EXEMPLÁŘE Všechny jednotky Edice Řada potravinářské literatury Další původce Kovařovič, Zdeněk Poznámka 1500 výt. Poznámka Určeno pracovníkům potravinářského průmyslu Číslo nár. bibl. cnb000718852 Heslo MSVK tuky zpracování mlékárenský průmysl Forma, žánr * tabulky Systém. číslo 000667229

© 2005-2021 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě