Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 05.12.2020. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Formát Kniha Hlavní záhlaví Sedláčková, Hana, 1925-2020 Název Technologie přípravy pokrmů 6. : učebnice pro střední odborná učiliště, učební obory kuchař-kuchařka, kuchař-číšník, číšník-servírka, a pro hotelové školy / Hana Sedláčková Vydání 1. vyd. Nakl. údaje Praha : Fortuna, 2012 Popis (rozsah) 123 s., [16] s. obr. příl. : barev. il. ; 30 cm EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 978-80-7373-114-4 (brožováno) Varianta názvu Technologie přípravy pokrmů Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy Poznámka Obsahuje bibliografii Číslo nár. bibl. cnb002372463 Předmět. heslo mořské plody příprava jídel ryby rybí jídla Heslo MSVK dary moře gastronomie přílohy jídel příprava ryby rybí jídla technologie Forma, žánr * učebnice středních škol Skupina Konspektu 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 639.2/.3 641/642 637.5 Systém. číslo 000542328

© 2005-2020 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě