|
Formát
| Kniha |
|
Hlavní záhlaví
|  Hoza, Ignác, 1941- |
|
Název
| Potravinářská biochemie VI / Ignác Hoza, Daniela Kramářová, Zuzana Lazárková |
|
Vydání
| Vyd. 1. |
|
Nakl. údaje
| Zlín : Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2010 |
|
Popis (rozsah)
| 98 s. : il. ; 30 cm |
|
|
|
|
EXEMPLÁŘE
| Všechny jednotky |
|
ISBN
| 978-80-7318-911-2 (brožováno) |
|
Další původce
| Sumczynski, Daniela, 1976- |
|
| Lazárková, Zuzana, 1982- |
|
Další korporace
| Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně. Technologická fakulta |
|
Poznámka
| Nad názvem: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, Fakulta technologická |
|
| 80 výt. |
|
Poznámka
| Obsahuje bibliografii |
|
Poznámka
| Část. anglický text |
|
|
|
|
|
|
|
Číslo nár. bibl.
| cnb002089593 |
|
|
|
|
Předmět. heslo
| potravinářská biochemie |
|
| metabolismus |
|
Heslo MSVK
| metabolismus |
|
| biochemie |
|
Forma, žánr
| * učebnice vysokých škol * testy |
|
Skupina Konspektu
| 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |
|
| 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
|
MDT
| 663/664 |
|
| 577 |
|
|
|
|
|
|
|
Systém. číslo
| 000497908 |
|
|
