|
Formát
| Kniha |
|
Hlavní záhlaví
|  Kouřimská, Lenka, 1967- |
|
Název
| Úvod do mlékařství : laboratorní cvičení / Lenka Kouřimská |
|
Vydání
| Vyd. 1. |
|
Nakl. údaje
| Praha : Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů, katedra kvality zemědělských produktů, 2007 |
|
Popis (rozsah)
| 99 s. : barev. il. ; 30 cm |
|
|
|
|
EXEMPLÁŘE
| Všechny jednotky |
|
ISBN
| 978-80-213-1665-2 |
|
Další korporace
| Česká zemědělská univerzita v Praze. Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů |
|
Poznámka
| Nad názvem: Česká zemědělská univerzita v Praze, Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů |
|
| Obsahuje bibliografii |
|
|
|
|
|
|
|
Číslo nár. bibl.
| cnb001727825 |
|
|
|
|
Předmět. heslo
| Mléko - analýza - cvičení praktická - učebnice vysokošk. |
|
| Výrobky mléčné - analýza - cvičení praktická - učebnice vysokošk. |
|
Heslo MSVK
| analýza |
|
| mléčné výrobky |
|
| mléko |
|
| vzorky (analýza) |
|
Forma, žánr
| * praktická cvičení * učebnice vysokých škol |
|
Skupina Konspektu
| 637 - Živočišné produkty |
|
| 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
|
MDT
| 637.1 |
|
| 637.2 |
|
| 637.3 |
|
|
|
|
|
|
|
Systém. číslo
| 000353161 |
