Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 13.09.2025. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Hlavní záhlaví Vodochodská, Libuše Název Technologie v kostce / Libuše Vodochodská, Karel Štěpánek Vydání 1. vyd. Nakl. údaje Úvaly : Ratio, [1996] Popis (rozsah) 141 s. : il. EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 80-238-1587-3 (v knize neuvedeno ; brož.) Edice Gastronomie Další původce Štěpánek, Karel Poznámka Obsahuje bibliografii. Číslo nár. bibl. cnb000280330 Předmět. heslo Jídla - technologie - příručky Heslo MSVK jídla technologie Forma, žánr * příručky MDT 641/642 Systém. číslo 000333244

© 2005-2023 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě