Katalog MSVK - Úplné zobrazení záznamu

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 22.08.2020. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Zvolte formát:

Formát	Kniha
Hlavní záhlaví	Kučerová, Jindřiška
Název	Technologie sacharidů : návody do cvičení / Jindřiška Kučerová
Vydání	Vyd. 1.
Nakl. údaje	V Brně : Mendelova zemědělská a lesnická univerzita, 2000
Popis (rozsah)	84 s.

EXEMPLÁŘE	Všechny jednotky
ISBN	80-7157-468-6
Další korporace	Mendelova zemědělská a lesnická univerzita. Agronomická fakulta
Poznámka	Vydavatel: Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně, Facultas agronomica
	Určeno pro posluchače AF
	Bibliografie na s. 84


Číslo nár. bibl.	cnb000982109

Předmět. heslo	Sacharidy - průmysl potravinářský - analýza - cvičení praktická - učebnice vysokošk.
Heslo MSVK	analýza
	brambory
	cukrovarnictví
	cukroví
	potravinářská technologie
	sacharidy
	škrobárenství
Forma, žánr	* praktická cvičení * učebnice vysokých škol
MDT	543.6
	614.3
	663/664
	664.1
	664.2


Systém. číslo	000333138

Zvolte formát: