|
Formát
| Kniha |
|
Hlavní záhlaví
|  Salač, Gustav, -1996 |
|
Název
| Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol : studijní obor provoz hotelů a společného stravování / Gustav Salač, Milan Pribula, Hana Sedláčková |
|
Vydání
| 2. upr. vyd. |
|
Nakl. údaje
| Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1994 |
|
Popis (rozsah)
| 116 s. : fot., obr. |
|
|
|
|
EXEMPLÁŘE
| Všechny jednotky |
|
ISBN
| 80-04-25457-8 |
|
Edice
| Učebnice pro střední školy |
|
Další původce
| Pribula, Milan |
|
| Sedláčková, Hana, 1925-2020 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Předmět. heslo
| Stolničení - učebnice středošk. |
|
| Stolování - učebnice středošk. |
|
Heslo MSVK
| jídla |
|
| nápoje |
|
| stolničení |
|
| stolování |
|
Forma, žánr
| * učebnice středních škol |
|
MDT
| 641/642 |
|
|
|
|
|
|
|
Systém. číslo
| 000331464 |
|
|
