Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 12.10.2024. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Hlavní záhlaví Bláha, Ludvík Název Suroviny pro učební obor Cukrář, Cukrářka / Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek Vydání 4., aktualiz. vyd. Nakl. údaje Praha : Informatorium, 2007 Popis (rozsah) 257 s. : il. ; 21 cm EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 978-80-7333-053-8 (v knize neuvedeno ; brož.) * !978-80-7333-000-2 (chyb.) Další původce Kopová, Ivana Šrek, František Poznámka Bibliografie na s. 257 Číslo nár. bibl. cnb001756858 Předmět. heslo Cukrářství - suroviny - učebnice Heslo MSVK cukrářství suroviny Forma, žánr * učebnice Skupina Konspektu 664 - Potravinářský průmysl 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 664.1 664.6/.7 Systém. číslo 000320881

© 2005-2023 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě