Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 12.10.2024. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Hlavní záhlaví Skoupil, Jan Název Suroviny a polotovary pro cukrářskou výrobu / Jan Skoupil Nakl. údaje Brno : Společenstvo cukrářů České republiky, 2005 Popis (rozsah) 367 s., [16] s. obr. barev. příl. : il. EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 80-239-6061-X (v knize neuvedeno ; váz.) Poznámka Německý obsah Bibliografie na s. 341 Číslo nár. bibl. cnb001579940 Předmět. heslo Cukrářství - suroviny - pojednání Heslo MSVK cukrářství polotovary suroviny výroba Forma, žánr * pojednání Skupina Konspektu 664 - Potravinářský průmysl MDT 641/642 663/664 664.6/.7 Systém. číslo 000320859

© 2005-2023 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě