Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 23.08.2025. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Hlavní záhlaví Salač, Gustav, -1996 Název Stolničení : učební text pro studijní obor provoz hotelů a společného stravování a pro učební obor číšník a kuchař-číšník / Gustav Salač ; [ilustrace Václav Hanuš] Vydání 1. vyd. Nakl. údaje Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1979 Popis (rozsah) 344 s. : il. (některé barev.) ; 21 cm EXEMPLÁŘE Všechny jednotky Edice Učebnice pro střední školy Další původce Hanuš, Václav Poznámka Terminologický slovník Číslo nár. bibl. cnb001006321 Předmět. heslo stolničení Forma, žánr * učebnice středních škol Skupina Konspektu 642 - Číšnictví. Servírování 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 642.6/.7 (075.3) Systém. číslo 000315307

© 2005-2023 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě