|
Hlavní záhlaví
|  Kružliak, Peter, 1924- |
|
Název
| Potraviny a nápoje : učebnice pro kuchaře a číšníky / Peter Kružliak, Rudolf Schaller, Anton Forró |
|
Vydání
| 5. čes. upr. vyd., V IQ 147 1. vyd. |
|
Nakl. údaje
| V Praze : IQ 147, [2003] |
|
Popis (rozsah)
| 176 s. : il. |
|
|
|
|
EXEMPLÁŘE
| Všechny jednotky |
|
ISBN
| 80-239-0161-3 |
|
Další původce
| Schaller, Rudolf, 1926-1986 |
|
| Forró, Anton |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Předmět. heslo
| Nápoje - učebnice |
|
| Potraviny - učebnice |
|
| Výživa - učebnice |
|
Heslo MSVK
| nápoje |
|
| pochutiny |
|
| potraviny |
|
| výživa |
|
Forma, žánr
| * učebnice |
|
Skupina Konspektu
| 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |
|
| 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice |
|
MDT
| 613.2 |
|
| 637 |
|
| 641/642 |
|
| 663/664 |
|
|
|
|
|
|
|
Systém. číslo
| 000247098 |
|
|
