MSVK logo Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě
 
 
  Přidat do mé schránky  |  Uložit/odeslat  

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 11.10.2025. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Zvolte formát: Standardní Katalogizační lístek Zkrácený záznam S návěštími polí S kódy polí MARC
Hlavní záhlaví LinkKodet, Josef, 1940-
Název LinkPlnicí, zahušťovací, gelotvorné a stabilizační látky pro potraviny : potravinářské hydrokoloidy / Josef Kodet, Ilona Šotolová, Slavoj Štěrba
Vydání 1. vyd.
Nakl. údaje Praha : Středisko potravinářských informací, 1993
Popis (rozsah) 235 s.

EXEMPLÁŘE Všechny jednotky
ISBN 80-85120-32-1
Další původce LinkŠotolová, Ilona
LinkŠtěrba, Slavoj


Číslo nár. bibl. cnb000074437

Heslo MSVK Linkhydrokoloidy
Linkpotraviny
Forma, žánr * příručky


Systém. číslo 000238309


Zvolte formát: Standardní Katalogizační lístek Zkrácený záznam S návěštími polí S kódy polí MARC