Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 22.08.2020. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Formát Kniha Hlavní záhlaví Janštová, Bohumíra, 1955- Název Hygiena a technologie mléka a mléčných výrobků : návody k praktické výuce v mlékařské dílně / Bohumíra Janštová, Josef Holec Vydání Vyd. 1. Nakl. údaje Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2004 Popis (rozsah) 71 s. : il. EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 80-7305-486-8 Další původce Holec, Josef, 1928- Další korporace Veterinární a farmaceutická univerzita Brno. Ústav hygieny a technologie mléka Poznámka Nad názvem: Veterinární a farmaceutická univerzita Brno, Fakulta veterinární hygieny a ekologie, Ústav hygieny a technologie mléka Číslo nár. bibl. cnb001311205 Předmět. heslo Mléko - zpracování - cvičení praktická - učebnice vysokošk. Výrobky mléčné - výroba - cvičení praktická - učebnice vyskošk. Heslo MSVK hygiena kontrola laboratorní diagnostika mléčné výrobky mléko výroba zpracování Forma, žánr * praktická cvičení * učebnice vysokých škol Skupina Konspektu 637 - Živočišné produkty 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 613.2 637.1 637.2 637.3 Systém. číslo 000124803

© 2005-2020 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě