Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 25.02.2020. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Formát Kniha Hlavní záhlaví Burešová, Pavla Název Gastronomické služby - servis / Pavla Burešová, Blanka Zimáková Vydání Vyd. 1. Nakl. údaje Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2008 Popis (rozsah) 152 s. : il. ; 30 cm EXEMPLÁŘE ISBN 978-80-86578-86-6 (brož.) Další původce Zimáková, Blanka, 1956- Další korporace Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví Poznámka Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví Určeno pro bakalářské a magisterské studium na VŠH v Praze 8 Obsahuje bibliografii Předmět. heslo Stolničení - učebnice vysokošk. Heslo MSVK gastronomie jídla nápoje podávání stolničení Forma, žánr * učebnice vysokých škol Skupina Konspektu 642 - Číšnictví. Servírování 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 641/642 Systém. číslo 000108942

© 2005-2020 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě