|
Formát
| Kniha |
|
Hlavní záhlaví
|  Bamberger, Gerhard |
|
Název
| Gastgewerbliche Berufe : Grundbildung : Fachgehilfe/Fachgehilfin im Gastgewerbe, Restaurantfachmann/-fachfrau, Hotelfachmann/-fachfrau, Koch/Köchin / [herausgegeben und bearbeit von] Gerhard Bamberger, Günther Bischoff, Konrad Schuler |
|
Nakl. údaje
| Hannover : Schroedel, cop. 1991 |
|
Popis (rozsah)
| 152 s. : obr. (barev.), fot. (barev.), grafy |
|
|
|
|
EXEMPLÁŘE
|
|
ISBN
| 3-441-91387-6 |
|
Další původce
| Bischoff, Günther |
|
| Schuler, Konrad |
|
Poznámka
| Rejstřík. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Předmět. heslo
| Výživa - příručky |
|
Heslo MSVK
| hygiena výživy |
|
| nápoje |
|
| potraviny |
|
| stravování |
|
| výživa |
|
Forma, žánr
| * příručky |
|
MDT
| 612.3 |
|
| 613.2 |
|
| 641/642 |
|
|
|
|
|
|
|
Systém. číslo
| 000108912 |
|
|
