Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 25.02.2020. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Formát Kniha Hlavní záhlaví Zimáková, Blanka, 1956- Název Food & Beverage management / Blanka Zimáková Vydání Vyd. 2. Nakl. údaje Praha : Vysoká škola hotelová v Praze 8, 2007 Popis (rozsah) 146 s. ; 30 cm EXEMPLÁŘE ISBN 978-80-86578-74-3 (brož.) Další korporace Vysoká škola hotelová v Praze. Katedra hotelnictví Poznámka Nad názvem: Vysoká škola hotelová v Praze 8, Katedra hotelnictví Určeno pro bakalářské studium na VŠH v Praze 8 Bibliografie na s. 140-141 Předmět. heslo Gastronomie - učebnice vysokošk. Podniky pohostinské - management - učebnice vysokošk. Heslo MSVK gastronomie management podnikání pohostinské podniky Forma, žánr * učebnice vysokých škol Skupina Konspektu 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla 37.016 - Učební osnovy. Vyučovací předměty. Učebnice MDT 005 641/642 658.1 Systém. číslo 000104430

© 2005-2020 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě