Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 23.11.2024. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Hlavní záhlaví Káš, Jan, 1934- Název Enzymové biokatalyzátory při výrobě potravinářských výrobků / Jan Káš Vydání Vyd. 1. Nakl. údaje Praha : Středisko technických informací potravinářského průmyslu, 1988 Popis (rozsah) 42 s. EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 80-85120-03-8 (brož.) Číslo nár. bibl. cnb000046354 Heslo MSVK biokatalyzátory enzymy potravinářská technologie potravinářský průmysl Forma, žánr * studie Systém. číslo 000097135

© 2005-2023 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě