Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 28.06.2025. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Název The diffusion of food culture in Europe from the late eighteenth century to the present day : eighth symposium of the International Commission for Research into European Food History (ICREFH) "The Diffusion of Food Culture: Cookery and Food Education in Europe since the eighteenth century", Prague, 30 September - 5 October 2003 / edited by Derek J. Oddy and Lydia Petráňová Vydání 1st ed. Nakl. údaje Prague : Academia, 2005 Popis (rozsah) 300 s. : il. ; 25 cm EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 80-200-1325-3 (pbk.) Další původce Oddy, Derek J., 1931- Petráňová, Lydia, 1941- Další korporace Diffusion of Food Culture - Cookery and Food Education in Europe since the Eighteenth Century (konference) (2003 : Praha, Česko) Poznámka Obsahuje černobílé ilustrace a fotografie Obsahuje rejstřík Poznámka Obsahuje bibliografické odkazy Číslo nár. bibl. cnb001530761 Předmět. heslo Kuchařství - sborníky referátů Stravování - Evropa - stol. 18.-20. - sborníky referátů Heslo MSVK dějiny gastronomie kuchařství stravování Předmět. heslo Evropa Forma, žánr * sborníky konferencí Skupina Konspektu 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 Systém. číslo 000080129

© 2005-2023 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě