Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 09.11.2024. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Hlavní záhlaví Skoupil, Jan Název Cukrářská výroba 2. 2 / Jan Skoupil Vydání Vyd. 1. Nakl. údaje Praha : Podnikatelský svaz pekařů a cukrářů v ČR, 1997 Popis (rozsah) 148 s., [16] s. obr. příl. : il. EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 80-239-2490-7 (v knize neuvedeno ; váz.) Edice Knižnice pekaře a cukráře ; [vol.] 2 Poznámka Obsahuje rejstřík Číslo nár. bibl. cnb001302362 Předmět. heslo Cukrářství - učebnice středošk. Heslo MSVK cukrářství cukroví listová těsta perníky šlehané hmoty Forma, žánr * učebnice středních škol MDT 641/642 664.1 664.6/.7 Systém. číslo 000062290

© 2005-2023 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě