Katalog Moravskoslezské vědecké knihovny v Ostravě

Úplné zobrazení záznamu

Toto je statický export z katalogu ze dne 22.08.2020. Zobrazit aktuální podobu v katalogu.

Formát Kniha Název Chemical changes during food processing / edited by Jiří Davídek ... [et al.] Nakl. údaje Praha : Avicenum, 1990 Popis (rozsah) xiii, 448 s. EXEMPLÁŘE Všechny jednotky ISBN 0-444-98845-9 Další původce Davídek, Jiří, 1932-2015 Heslo MSVK analýza jakost kontrola potraviny Forma, žánr * pojednání Systém. číslo 000056070

© 2005-2020 Ex Libris, Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě