|
Formát
| Kniha |
|
Název
|  Celostátní přehlídky sýrů Praha 1999 : sborník a výsledky přehlídek / [editor L. Čurda, L. Forman, J. Štětina] |
|
Nakl. údaje
| Praha : ČSCH, Odborná skupina pro potravinářskou a agrikulturní chemii, 1999 |
|
Popis (rozsah)
| 84 s. |
|
|
|
|
EXEMPLÁŘE
| Všechny jednotky |
|
ISBN
| 80-86238-02-4 |
|
Další původce
| Čurda, Ladislav |
|
| Forman, Ladislav, 1936- |
|
| Štětina, Jiří, a |
|
Další korporace
| Českomoravský svaz mlékárenský |
|
| Vysoká škola chemicko-technologická v Praze. Ústav technologie mléka a tuků |
|
| Česká společnost chemická. Odborná skupina potravinářské a agrikulturní chemie |
|
Poznámka
| "Ústav technologie mléka a tuků, VŠCHT Praha" -- Titulní list |
|
| "Českomoravský svaz mlékárenský" -- Titulní list |
|
| Vydavatel: ČSCH, Odborná skupina pro potravinářskou a agrikulturní chemii |
|
| Obsahuje bibliografie |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Předmět. heslo
| Sýry - sborníky referátů |
|
Heslo MSVK
| sýry |
|
Forma, žánr
| * sborníky konferencí |
|
MDT
| 637.3 |
|
| 641/642 |
|
|
|
|
|
|
|
Systém. číslo
| 000053484 |
|
|
